Sabtu, 05 Juli 2014

CARA MEMBUAT BABI PANGGANG

Pertama..
Siapkan terlebih dahulu Babi segar,pilihlah Babi dg kualitas baik dan yg belum berumur tua. Karna akan mempengaruhi kualitas daging babi.
Kemudian siapkan bahan-bahan lain buat bumbunya.
Bahan bumbu.
1. Cabe merah agak kriting 1kg
2. Cabe rawit 3kg
3. Bawang merah 6kg
4. Bawang putih 5kg
5. Terasi
6. Dll spt dlm gambar.

Kemudian pukul babi kecil menggunakan kayo atau batu supaya mati. Biarkan beberapa saat hingga benar2 mati. Pegang pantat babi menggunakan tangan,jika pantatnya sudah dingin berarti babi benar2 sudah mati.
Ambil besi atau kayu panjang,tusuk babi dr pantat hingga mulutnya. Hati2 dlm menusuk babi, jgn sampai usus dan isinya terurai keluar karna akan mengurangi kualitas rasa.

Nyalakan tumpukan kayu yg telah disiapkan,taruh babi diatasnya dan biarkan babi terbakar secara alami.

Sambil menunggu babi matang,bumbu2 yg telah disiapkan tumbuklah sampai halus.
Berikan terasi sebanyak selera,semakin banyak semakin mantab.
Babi bakar siap dihidangkan.

1 komentar:

  1. Syukur Alhamdulillah di tahun ini Saya mendapatkan Rezeki yg berlimpah sebab sudah hampir 9 Tahun Saya bekerja di (SINGAPORE) tdk pernah menikmati hasil jeripaya saya karna Hutang keluarga Sangatlah banyak namun Akhirnya, saya bisa terlepas dari masalah Hutang Baik di bank maupun sama Majikan saya di Tahun yg penuh berkah ini,
    Dan sekarang saya bisa pulang ke Indonesia dgn membawakan Modal buat Keluarga supaya usaha kami bisa di lanjutkan lagi,dan tak lupa saya ucapkan Terimah kasih banyak kepada MBAH SURYO karna Beliaulah yg tlah memberikan bantuan kepada kami melalui bantuan Nomor Togel jadi sayapun berhasil menang di pemasangan Nomor di SINGAPORE dan menang banyak
    Jadi,Bagi Teman yg ada di group ini yg mempunyai masalah silahkan minta bantuan Sama MBAH SURYO dgn cara tlp di Nomor ;082-342-997-888 percaya ataupun tdk itu tergantung sama anda Namun inilah kisa nyata saya

    BalasHapus